《黑手黨3（Mafia III）》的背景劇情發生在1968年的新奧爾良，正直美國黑幫活動最猖獗的時代。在那個不平靜的年代，腐敗無處不在，整座城市成為了有組織犯罪活動的天堂。意大利黑幫控制著賭博，販毒，賣淫等非法活動，警察和政客為了利益和犯罪分子勾結。《黑手黨3》的劇情圍繞一位退伍的越戰老兵Lincoln Clay展開。Lincoln從小是一位孤兒，無依靠的他后來加入了一個黑人幫派，并在那里找到了期望已久的家的感覺。在幫派斗爭中，他的家人被意大利黑幫屠殺，從此醉心復仇，并因此打破了幫派間的實力均衡。隨著劇情的發展，Lincoln聯合其他的黑幫團伙組建了一個屬于他自己的犯罪帝國，并且徹底改變了他所在的城市。在游戲中，玩家可以采取不同的手段來達成復仇的目的，用你的計謀和敵人周旋或者直接和他們火拼。《黑手黨3》同時結合了最優秀的電影化敘事手法以及動態的劇情結構，玩家在游戲中的任何選擇都會實時反應在游戲中這座充滿生機的城市中。